Razionale

I supplementi alimentari e gli integratori sono una fonte concentrata di sostanze con effetto nutritivo o fisiologico finalizzate al mantenimento dello stato di benessere, alla prevenzione dell’insorgenza di patologie e anche di supporto alle terapie farmacologiche.

Vengono ormai utilizzati con estrema frequenza sia da pazienti sia da persone sane per potenziare le risposte allo stress, per migliorare la qualità della dieta, o in momenti particolari della vita, quali ad esempio, l’età avanzata e la gravidanza.

Ma come agiscono? Quale la differenza tra supplementi alimentari e integratori? E i nutraceutici? Quali i meccanismi antiossidanti? E ancora, quali le interazioni con le terapie farmacologiche e quale è il più adatto per ogni paziente e patologia?

Medici di Medicina Generale, Farmacisti e Infermieri hanno un ruolo centrale nel consigliare e indirizzare i pazienti alla scelta dell’integratore più indicato per le esigenze specifiche sia in ambito fisiologico sia patologico.

Il corso si pone l’obiettivo di fornire loro gli strumenti per una visione critica sul tema, con un approfondimento delle diverse categorie oggi esistenti e un approccio pratico alle diverse situazioni cliniche che quotidianamente si trovano a gestire.

Programma

1. Introduzione: l’approccio alimentare alla salute: Come posso migliorare la mia salute mangiando?
   • supplementi alimentari, o alimenti funzionali,
   • integratori,
   • alimenti addizionati
2. I nutraceutici:
   • cosa sono?
   • come agiscono?
3. Stress ossidativo e radicali liberi
4. Antiossidanti
5. Patologie associate allo stress ossidativo: Quali patologie sono causate dallo stress ossidativo?
6. Uso dei nutraceutici nelle patologie: I consigli per il paziente
7. Nutraceutici e interazioni tra farmaci: Dottore ma posso prenderlo?
8. La legislazione sui nutraceutici
9. Le linee guida internazionali
10. Conclusioni

Responsabile Scientifico

Prof. Stefano Bellosta
Il Prof. Stefano Bellosta, è un Professore Associato di Farmacologia del Dipartimento di Scienze Farmacologiche e Biomolecolari, Facoltà di Scienze del Farmaco, dell’Università degli Studi di Milano. È specializzato in Farmacologia Sperimentale, Dottore di Ricerca in Medicina Sperimentale: Aterosclerosi presso l’Università degli Studi di Siena ed ha conseguito un Master in Farmacia e Farmacologia Oncologica.

È docente dei moduli di Farmacologia clinica, Farmacoeconomia e Farmacoepidemiologia e di Farmacotossicologia dei farmaci biotecnologici per il corso di Laurea Magistrale in Chimica e Tecnologia Farmaceutiche, e tiene lezioni alla Scuola di Specializzazione in Farmacia Ospedaliera e al Master di Farmacia e Farmacologia Oncologica dell’Università degli Studi di Milano. Ha collaborato ad attività di ricerca commissionate da Enti Istituzionali italiani e stranieri ed è autore e co-autore di articoli scientifici di ricerca nel campo delle patologie cardiovascolari e neurodegenerative, di presentazioni a congressi scientifici italiani e stranieri e di testi divulgativi a contenuto scientifico.